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(2014/12/13配信)体ぽかぽか♪酒蔵の粕汁レシピ付!美肌・健康効果に作用の酒粕できました【下関酒造】


こんにちは!下関酒造です。
毎日寒い日が続きますがいかがお過ごしですか?
今週末も急速に発達する低気圧の影響で
来週中ごろまで雨や雪で大荒れになるとか。。。

寒い夜はおでんや鍋で熱燗を一杯!も
もちろん良いのですが、今回は「酒かす」のお話。
温かい粕汁は体を芯から温めてくれるご馳走です。

近年その健康効果や美肌効果についてテレビや雑誌など
様々に取り上げられていますよね。
酒粕の健康効果として注目されたのは酒粕の中にある
「レジスタントプロテイン」です。
その特徴は食事の際に摂取した油を吸着し消化吸収
されることなく体外へ運び出す役割をもちます。
そのためLDLコレステロール値を低下させます!

また、酒かすには酵母もたっぷり含まれるので
ビタミンB2は米の26倍、B6は47倍。
アミノ酸はなんと583倍にもなるのです。

いかがですか?単なる酒粕ではなく
お酒も粕もまるごといただけるなんて、日本酒って
素晴らしいですよね。

当社では、新酒が搾られると、野菜を入れて粕汁に
します。(酒蔵祭りでも大評判なのです)
また、お味噌汁に少量入れたり、うどんと野菜を
入れて鍋なんていかがでしょう?温まって美味しいですよ。

今日は「特製酒蔵の粕汁」レシピをご紹介します!
ぜひ一度お試しくださいね。

「酒蔵の特製粕汁」
1.好みの野菜を切り、根菜・こんにゃくは下茹でをする。
  豚肉は酒と塩を入れたお湯でさっと火を通す。
2.だし汁(4カップ)を入れた鍋に白菜を入れて
  少し火が通ったらその他の野菜を入れる。
3.野菜に火が通ったら豚肉を入れる。
4.50gの味噌と25gの酒粕を入れて溶かす。
5.みりんと醤油を少々入れ、味が足りなければ
  塩を加える。お好みで一味をふっていただきます。

下関酒造の酒粕は、クリーミーな大吟醸の酒粕♪
季節限定・数量限定にて出荷開始しました。

酒蔵の酒粕500g
 数量限定・酒蔵の酒粕500g460円
 

酒蔵の酒粕500gお得な10個入り
 数量限定・酒蔵の酒粕500gお得な10個入り4,370円

 

御歳暮送り忘れはありまんか?
下関酒造のお歳暮は酒蔵限定品、送料無料です。

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  [販売業者]   下関酒造株式会社 http://www.sekimusume.co.jp
 [販売責任者]   内田 忠臣 (代表取締役)
 [通信販売責任者] 篠原 和江 (直販事業部)
 [所在地]     〒751-0829 山口県下関市幡生宮の下町8番23号
 [電話番号]    0120-52-1877
 [FAX番号]       083-252-5996
  [E-Mail]     info@sekimusume.co.jp   

ご不明な点などございましたら、
info@sekimusume.co.jp 篠原まで。お電話の場合は
0120-52-1877まで、お気軽にお尋ね下さい!

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下関酒造 ショップインフォメーション

営業時間について

◇ネットおよびFAXでのご注文は、 24時間受け付けております。
ただし、ご注文に関するお問い合わせは平日10:00〜17:00の間にお願い致します。

◇電話でのご注文やお問い合わせは、平日10:00〜17:00にお願い致します。

送料について

1か所にお届けの合計金額が1万円以上の場合、送料無料となります。
(但し、北海道・沖縄は特別送料が648円かかります)
【常温】
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◆山口県を除く本州・九州・四国:699円
◆北海道・沖縄:1,460円

電話でのご注文とインターネットでのご注文は送料が若干ことなります。

配送について

荷物はゆうパックでお届けいたします。

◇商品到着日は、受注営業日から3日から5日後(土・日・祝日を除く)になります。 ただし、遠方への配達の場合や、注文が混み 合うお中元・お歳暮の時期は、 商品お届けに1週間程かかる場合がございます。予めご了承ください。

◇お届け時間指定は下記からお選びください。
※時期により指定できない場合もございます。

{午前中}、{12時〜14時}、{14時〜16時}、{16時〜18時}、{18時〜20時}、 {20時〜21時 } からお選びいただけます。

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郵便振替、銀行振込<!--、コンビニ支払い-->の方はご入金確認後の発送となります。

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●[郵便振替]にかかる手数料はお客様のご負担になります。
【郵便振替口座】01330-4-58021 
下関酒造株式会社
*郵便振替はご入金確認後の商品発送となりますが確認までにお時間がかかりますのでご注意ください。
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普通6199913 下関酒造株式会社

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店舗責任者   内田 忠臣
副店舗責任者 篠原 和江

1923年(大正12年)創業
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