酒蔵の大吟醸酒粕 500g

Name: 酒蔵の大吟醸酒粕 500g
Brand: 食品
SKU: 000000000665
Price: 460 JPY
Availability: SoldOut

価格：460円(税込)

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お待たせいたしました。
風味豊かな大吟醸の酒粕です。数量限定。
砂糖を入れて甘酒にしたり、野菜を入れてかす汁にもどうぞ。

にごり酒に挑戦！
にごり酒は白く濁った日本酒で「醪（もろみ）」の一部を残して瓶詰しています。
一般的な日本酒は、醪を酒袋などに入れ、これに圧力をかけて搾り、酒粕と液体を分離させて造ります。このとき抽出した液体をろ過することで、透明感のある色に仕上がります。
つまり！日本酒と酒かすを合体させるとにごり酒を作ることができるのです！
ご自宅にある日本酒と酒かすを7：3でミキシング！酒かすの濃さはお好みで変えてもよいです。
香り豊かな大吟醸の酒かすであれば文句なし！
免疫を高める作用もあり寒くて心身が疲れるこの時季に自家製「にごり酒」に挑戦してみませんか。

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蔵元伝承の味

スーパーの酒粕と全然違う！
酒蔵でしか手に入らない
大吟醸粕ならではの風味豊かな味わい！

酒蔵の酒かす

今年も風味豊かな大吟醸粕です。

もちろん合成保存料・着色料は一切使用せず
天然麹をつかった昔ながらの手作りです。
ズバリ香りが違います。

砂糖を入れて甘酒にしたり
野菜を入れてかす汁用にご利用下さい。